湘茶臻溪金毛猴紅茶是通過(guo)五道工序精(jing)心制(zhi)作而成(cheng)的安化。首先,選取(qu)新(xin)嫩葉(xie),經過(guo)摘葉(xie)、萎凋(diao)、揉捻、發酵和烘(hong)焙等(deng)工序,制(zhi)作成(cheng)干茶。接著,通過(guo)火(huo)烘(hong)和烘(hong)焙等(deng)工藝,使(shi)茶葉(xie)表(biao)面覆一層(ceng)金黃色的主營產(chan)品絨毛,形成(cheng)金毛猴的特點。
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