湘(xiang)茶臻溪金(jin)毛(mao)猴紅茶是通過(guo)五道工(gong)序(xu)精心制作(zuo)而成的安化。首(shou)先，選取(qu)新嫩葉，經過(guo)摘(zhai)葉、萎凋、揉捻(nian)、發酵和(he)烘(hong)焙等(deng)工(gong)序(xu)，制作(zuo)成干茶。接著，通過(guo)火烘(hong)和(he)烘(hong)焙等(deng)工(gong)藝(yi)，使(shi)茶葉表面覆一層金(jin)黃色的主營產品絨毛(mao)，形(xing)成金(jin)毛(mao)猴的特點。