6月(yue)2日,“金毛猴、輕輕茶(cha)”杯第二屆(jie)中(zhong)國·湖南(nan)紅(hong)茶(cha)美食(shi)文化(hua)節在湖南(nan)商學(xue)院隆(long)重舉(ju)行(xing)。省(sheng)茶(cha)業(ye)協(xie)會會長(chang)、省(sheng)食(shi)文化(hua)研究會會長(chang)、公司董(dong)事(shi)長(chang)周重旺，湖南(nan)商學(xue)院旅游管理(li)學(xue)院院長(chang)何(he)天祥(xiang)教授，公司副董(dong)事(shi)長(chang)吳浩人，省(sheng)茶(cha)葉(xie)科學(xue)技術體系首(shou)席專家(jia)包(bao)小村、省(sheng)茶(cha)葉(xie)研究所所長(chang)張曙(shu)光等出席了活動，桃源縣(xian)、新化(hua)縣(xian)、湖南(nan)湘茶(cha)高(gao)科等湖南(nan)紅(hong)茶(cha)生產企業(ye)參加(jia)了展(zhan)覽展(zhan)示。

周重旺會(hui)(hui)長在(zai)致辭中表示，6月9日是我國(guo)的(de)第12個“文(wen)(wen)化(hua)和(he)自然(ran)遺(yi)產(chan)日”，每年的(de)“文(wen)(wen)化(hua)和(he)自然(ran)遺(yi)產(chan)日”的(de)前后，全國(guo)都要舉(ju)辦(ban)多種多樣的(de)活動了(le)宣傳保(bao)(bao)護(hu)文(wen)(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)，體現了(le)黨(dang)和(he)國(guo)家對(dui)保(bao)(bao)護(hu)文(wen)(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)的(de)高(gao)(gao)度重視和(he)戰(zhan)略遠(yuan)見(jian)，目的(de)是營(ying)造(zao)保(bao)(bao)護(hu)文(wen)(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)的(de)良好氛圍，提高(gao)(gao)人民群(qun)眾對(dui)文(wen)(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)保(bao)(bao)護(hu)重要性的(de)認識，動員全社會(hui)(hui)共同參與(yu)、關注(zhu)和(he)保(bao)(bao)護(hu)文(wen)(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)，增強全社會(hui)(hui)的(de)文(wen)(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)保(bao)(bao)護(hu)意識。

湖(hu)(hu)南(nan)商(shang)學院(yuan)旅游管(guan)理學院(yuan)院(yuan)長何天祥教授致辭，祝賀第二(er)屆中國·湖(hu)(hu)南(nan)紅(hong)茶美食文化節隆(long)重舉行(xing)。公司副董事長吳浩人介紹(shao)了湖(hu)(hu)南(nan)紅(hong)茶特(te)色和(he)加工技藝(yi)。

我國(guo)是茶的(de)故鄉，也是紅茶的(de)發源地。湖南(nan)紅茶在(zai)國(guo)際(ji)上有著舉足(zu)輕重(zhong)的(de)地位，1915年巴拿馬(ma)萬國(guo)博覽會上曾獲(huo)得兩個金獎，這(zhe)是湖南(nan)茶歷(li)史上最早獲(huo)得的(de)國(guo)際(ji)知名大獎，為湖南(nan)茶文化的(de)發展做出了(le)重(zhong)要的(de)貢獻(xian)！

2016年10月，湖(hu)南省人民政府將“湖(hu)南紅(hong)茶制作(zuo)技(ji)藝（湖(hu)南工(gong)夫紅(hong)茶制作(zuo)技(ji)藝）”列(lie)入湖(hu)南省非(fei)物質文(wen)化遺(yi)產(chan)代表性項目(mu)后(hou)，湖(hu)南省食文(wen)化研究會(hui)作(zuo)為該(gai)項目(mu)的(de)保護單位，在各相關部門和社會(hui)團體組織中(zhong)，率先發力，開展了(le)對湖(hu)南紅(hong)茶的(de)宣傳(chuan)、推廣和制作(zuo)技(ji)藝的(de)非(fei)遺(yi)保護方面，做(zuo)了(le)大(da)量(liang)的(de)工(gong)作(zuo)，促進了(le)紅(hong)茶生產(chan)與(yu)市場的(de)快速發展。

在去年5月14日舉行的金(jin)毛(mao)猴(hou)杯首(shou)(shou)屆中國·湖(hu)南(nan)(nan)紅(hong)茶美食文(wen)化(hua)節上，首(shou)(shou)批(pi)設立了4個《湖(hu)南(nan)(nan)紅(hong)茶制作技藝（湖(hu)南(nan)(nan)工夫紅(hong)茶制作技藝）》湖(hu)南(nan)(nan)省級非(fei)物質文(wen)化(hua)遺產代表性項(xiang)目保護(hu)基(ji)地，在確定了“金(jin)毛(mao)猴(hou)”、“蠻(man)湘紅(hong)”、“武陵紅(hong)”、“湖(hu)貢紅(hong)”四個湖(hu)南(nan)(nan)紅(hong)茶品牌生產加工基(ji)地上，今年又新增加了“渠江(jiang)紅(hong)”和“桃源紅(hong)茶”兩個品牌“非(fei)遺”保護(hu)基(ji)地。

在本屆紅茶(cha)(cha)美食文(wen)(wen)化(hua)節上，來自(zi)(zi)美國(guo)(guo)、澳大利亞(ya)、波蘭等國(guo)(guo)的(de)(de)19名湖(hu)南(nan)商學(xue)(xue)院外教和留學(xue)(xue)生現場學(xue)(xue)習紅茶(cha)(cha)制作方法，親自(zi)(zi)動手制作紅茶(cha)(cha)，了解湖(hu)南(nan)紅茶(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)和知識，感(gan)受湖(hu)南(nan)紅茶(cha)(cha)的(de)(de)魅(mei)力，促進了湖(hu)南(nan)紅茶(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)對(dui)外傳播(bo)。

食(shi)府、餐(can)廳負責人應邀參加(jia)了此次活動的(de)“重頭戲”——國飲(yin)(yin)(yin)盛宴，讓賓(bin)館(guan)、酒店老板、經(jing)理人(ren)品茶(cha)、賞(shang)茶(cha)、識(shi)茶(cha)，盡(jin)情感受茶(cha)文(wen)化(hua)，將茶(cha)文(wen)化(hua)融于(yu)餐飲(yin)(yin)(yin)文(wen)化(hua)，有(you)助(zhu)(zhu)于(yu)餐飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)提(ti)升經(jing)營業(ye)(ye)績，幫(bang)助(zhu)(zhu)餐飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)打造(zao)飲(yin)(yin)(yin)食文(wen)化(hua)品牌，同時，又能(neng)借助(zhu)(zhu)餐飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)的平臺和窗口促進茶(cha)文(wen)化(hua)的傳播與發展，兩者(zhe)相(xiang)得益彰。